茶饮菜单广西黄皮靠这些吃法破圈PG麻将胡了2试玩从果摊C位到

　　从植物学角度看○•▷◁•…，黄皮属于芸香科黄皮属☆☆■，是一种常绿果树…•。在同属植物中•▷，还有一种名为◁▼▷“细叶黄皮=…○”的果树◇△★▼◆，俗称为▽▽◁□-□“山黄皮□▪△☆●”或=◇●▷“鸡皮果★=▽▼■◇”=★=…•。与常见黄皮多用于鲜食或制作饮品不同□◆•…，山黄皮常以食材的身份走进厨房◁◁•□◇，是厨房中的调味妙手▷△▽△★。在南宁人钟爱的饺子蘸料▼▪、肠粉酱汁里△-■☆□▪，那抹让人回味的独特风味 —— 黄皮酱▲▼◁…•，正是用山黄皮酿制而成的=▽▽-◇。

　　作为岭南地区独有的时令佳果☆△…■…，黄皮不仅能鲜食☆△，还能熬成绵密的果酱•○=•▽、腌成酸甜的蜜饯•◆○■△▷，与肉类同烹时◁△◆，既能中和油腻◇△，还能助消化…□◆=。到了炎炎夏日○•△=▽，•◇◇“苦夏▼▼▼”带来的食欲不振■▷▽★◆=，也会被应季黄皮的天然酸甜悄悄化解△•★▲•▲。

　　7月31日▷☆☆，建政路一家茶饮店刚上架的两款新品格外惹眼——黄皮桃桃美式与冰摇黄皮桃▪☆…▽•△。透明杯身里=▼□★◇，黄皮的清新果香混着桃肉的甜润…•-◆◁○，或与美式的微苦交织=○•，或融在冰爽的茶汤里○◆●△★▽，引得不少年轻人点单◆□□。

　　黄皮◁▪▷□△，是两广的小众水果▼…▷，也是药食同源的水果▷▲◁▽，眼下正迎来上市旺季●▲=▪☆★。作为岭南独有的风味担当▲-•◆，它借着新茶饮的东风成功▲•“破圈▪▲▲★••”-☆-▷□，而在两广人的生活里▲▪■，从鲜食★△、冷饮到入菜◆▷△，黄皮的吃法早已被琢磨出百般花样●●。

　　南宁市一家知名餐馆的负责人介绍△▼▼▷◇=，店里的山黄皮焖鸡■●•▷▼、山黄皮焖水鱼都是经久不衰的招牌菜◁•◇★。山黄皮独特的辛香与肉类的醇厚相互交融■★，既解腻又提鲜◆▷△◆▼，成了餐桌上颇受青睐的风味担当◁▼■◇。

　　据悉▼•◆□，目前广西的黄皮种植面积大约7万亩•▽-…◁，主栽的品种有鸡心-☆▷•、黑皮○▽、贵妃▲▼、无核…●■、甜黄皮等□•▽◁，分布在南宁★=◆▽、钦州△=○、贵港◆☆、玉林▷▷●□、梧州藤县等地□●◁……。近年来■=★◁●▪，黄皮价格持续稳定△=▪▷◁，为这份岭南风味的传承与推广添了份底气▪◁◁-▷▼。

　　7月29日下午◁▪，南国早报全媒体记者走进建政路夜市••，前几日还被荔枝占据C位的水果摊…-△☆☆★，转瞬间就变了模样◇▽-▼，黄皮成了新主角••▲，满满当当堆在最显眼的位置★◆▪•◆合适重庆旅游景点推荐不踩坑的攻略PG麻将 二月去重庆旅游几天合适▽■••，我们当时去重庆玩的时候-○，为了省心就在网上找了一些地接导游▽=▷，看过林子的评价很好•…PG麻将胡了2试玩从果摊C位到，于是就加上了她的微信-◁●，行程 更多 合适重庆旅游景点推荐不踩坑的攻略PG麻将，。

　　摊主黎女士告诉记者••，这是今年刚上市的新品种•▪，零售价20元/公斤■△。即便如此▪☆△▲☆，新奇的模样还是吸引了不少市民驻足…▽，大家纷纷上前询问▪▽●•-、试吃◁■▷，一品☆•=••“黑珍珠◆◁”的滋味◆……◆■。

　　新鲜黄皮与鸡胸肉同煮的粉食●★◇◆-，混着鸡肉的细嫩与粉面的爽滑★=，市民黎先生就在单位食堂偶遇过这样的惊喜•▽▷◆☆，入口是夏日特有的清润酸甜•…◆★△。果香渗进汤底△◇▼▷▲★，

　　记者发现△▽●，市场上的黄皮种类繁多▼△▪◇●，有鸡心黄皮▲▼、无核黄皮▽■■☆…▼、▪◇△-“黑金刚△◆▼■”黄皮-○▲▷、冰糖黄皮等△☆■◁=•，价格普遍在8元/公斤~16元/公斤■▪。其中▲●=▽▲=，●▽“黑金刚▼=▪▲☆△”黄皮外观形态比普通黄皮果实饱满一些△•▲▪◁，个头相对更大PG麻将胡了2试玩○◆，口感甜度更高■◆◇▷。通常情况下•☆△□△▷，▼=▲☆▷▼“黑金刚•□□=”黄皮和鸡心黄皮的销量相对比较好-◁□◇□○。

　　在一堆黄澄澄的黄皮果中▼=•=○△，记者发现了紫肉黄皮PG麻将胡了2试玩◇…。它们紫得近乎发黑▼•，像一颗颗饱满圆润的黑珍珠▽……。剥开果皮●◇△◆，紫色的果肉晶莹剔透▷▷，格外诱人■□-◁。

　　•▼•“黄皮的风靡是从茶饮开始的…=●◇△☆。•◆◇▪”一名从事茶饮的业内人士告诉记者PG麻将胡了2试玩◁•，各类黄皮果茶饮料的火爆■•▼▷◁，带火了黄皮果★▼-…•▪。据悉=●△•，2021年夏天□★•●，喜茶在北京□=◇◆▽、上海■•△•、广州▼◁■▲▽☆、深圳推出两款黄皮茶饮▲☆★◁=。随后▪●◆■，国内10多个茶饮品牌先后跟进了黄皮相关的新品●▪▲○▼★。百度指数显示□-■○，2021年6月份以来•●□，黄皮网络搜索指数呈拉升趋势▪-◇-☆○，黄皮茶饮成功打破地域限制▲=-★●，在全国掀起了一波热潮▪…●=。

　　在广西的乡野街巷间○◁★△☆，寻常人家的房前屋后总少不了黄皮树的身影•▪□-•☆，不用刻意打理□▲○◆-△，年年都能收获一捧酸甜◆◆。广西农科院副研究员任惠介绍△□▲•，黄皮曾是本地小众水果•••◆，有生津止渴…■•○-…、顺气化痰的功效◇●◁-○。从上个世纪80年代起○…○▪，科研人员开始进行黄皮果的品种收集和选育▲▲▽◇，目前在种质资源库中…▼，已经收集了70多个本地品种=•。

　　对不少北方朋友而言▲•◆，□▼○△•“黄皮□★□◆”二字曾与水果毫无关联■▪◇▼…，它的出圈要从茶饮说起□☆=■。

　　抖音上•◇★，广西博主▽◇○“黄大姐（边城妈妈）◇◆▽”分享了做黄皮果酱□□△、黄皮焖鸭的视频☆▽■…■。焖鸭时丢进一把黄皮◆▷◁▲茶饮菜单广西黄皮靠这些吃法破圈，果香混着肉香在汤汁里翻滚-•，色泽鲜亮惹眼△=▼▪★，评论区里满是▼●●▲“隔着屏幕流口水-○◁△”的留言■•，黄皮的酸甜滋味□…◇-…，顺着网络飘向更多人的餐桌◁■☆。